Quincy压缩机在啤酒酿造中的应用实践

太多的东西都不好，但太多好的威士忌勉强够用了。 - 马克吐温

 

威士忌融合了艺术家的精致和橡木年代，唤起了一种浪漫主义，没有其他饮料（可能除了葡萄酒）可以匹配。这种金色液体吸引了来自世界各地的收藏家;有些人愿意在一瓶酒上花费超过50万美元！毫无疑问，世界各地的酿酒厂都在争相制作一杯完美的威士忌，这种威士忌可以注定为了伟大。昆西空气压缩机有助于现代化，帮助酿酒厂提高产量并达到更高的质量标准。

 

当你想到世界上最好的酿酒厂时，大脑会漫步到苏格兰和爱尔兰的高地。但在过去十年中，全球市场出现了一个不太可能的竞争者--Amrut Whiskey，这种情况发生了变化。该公司的旗舰单一麦芽威士忌Amrut Fusion因其独特的香气赢得了赞誉：美国杂志Whiskey Advocate称其为“年度世界威士忌”，备受好评的威士忌作家Jim Murray称其为2010年世界第三佳单一麦芽威士忌。

 

Amrut Fusion是来自苏格兰和印度的大麦蒸馏而成，是东西方美味的婚姻。这款威士忌以印度神话中的生命灵药命名，在口中创造出一种口味的交响乐，赢得了许多鉴赏家的心。

 

Amrut目前在43个国家有售，其中包括着名的零售商，如伦敦的Harrods，Selfridges，Fortum和Mason，以及纽约的Park Avenue Liquor Store。由于单一的麦芽威士忌在世界各地的酒吧和收藏家家中与其他威士忌大师争夺空间，班加罗尔的Amrut酿酒厂正在进行现代化改造，以满足不断增长的需求。

 

Amrut酒厂位于Kambipura，沿着班加罗尔 - 迈索尔高速公路，每年生产400万箱酒，其中约25％为混合威士忌，约25,000箱为单一麦芽威士忌。除Amrut Fusion外，该公司还生产30种不同的单一麦芽的出口导向型。

 

该公司在其酿酒厂的各种自动化流程中严重依赖Quincy空气压缩机，以加快生产，降低效率并保持质量标准。 “为了制造世界一流的产品，我们的工艺必须具有高精度，高质量和高可靠性。对我们来说，满足我们的生产目标至关重要，这样我们的产品才能准时到达世界各地的客户。为我们的液压和气动自动化系统提供动力的Quincy压缩机为我们实现这些目标提供了很大帮助，“Amrut Distilleries维护副总经理KP Sushanth说。

 

较早的工人会在生产过程中手动旋转控制值，结果输出质量因批次而异。通过自动化系统，公司现在可以确保始终如一的质量。

 

Amrut与Quincy的关系可追溯到20年前，当时它收购了第一台Quincy压缩机。今天，该公司在其工厂采用了一系列Quincy产品，包括Quincy Global系列螺杆压缩机系列的EG 22-10和EG 11-10，TS 05 HN 220工业往复式压缩机，以及Horizo​​n系列螺杆压缩机的E 11-10 。

 

“Quincy先进的螺杆压缩机非常节能，帮助我们降低了运营成本。我们可以将压缩机保持在卸载模式，该模式消耗最少的功率并根据需要加载它。特别重要的是像我们这样的酿酒厂一年365天，每天24小时都在运营，“Sushanth先生说。

 

该公司现在正计划实现其包装过程的自动化，并正在考虑升级一些具有更高级版本的旧压缩机。凭借Quincy创新的压缩空气解决方案与时俱进，我们非常乐意提高标准！

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