美国昆西空压机在啤酒酿造工艺中的应用案例
来源:美国昆西空压机 作者:Quincy空压机维修 日期:2019-05-21 14:49 浏览次数:
啤酒的存在时间几乎与人类一样长,可追溯到公元前5000年。从那以后,它已经成为一种全球饮料。最近,啤酒在美国大受欢迎。虽然大型啤酒厂继续扩大,但较小的啤酒厂仍然引人注目。创纪录的997家小型独立啤酒厂于2017年开业,使美国啤酒厂的总数达到6,372家。较小的啤酒厂尝试其成分和口味,以满足啤酒爱好者的口味要求和口味。北卡罗来纳州夏洛特市的Suffolk Punch Brewing啤酒厂以其较小的精酿啤酒厂而自豪,为顾客提供一系列高品质,充满风味的啤酒。
“如果你正在酿造大量啤酒的水平,我认为在某种程度上,手工艺方面的感觉会减弱。在这个小水平,我们能够在配方中保持我们对酿造的个人喜爱,“Suffolk Punch Brewing的共同所有人Dan Hyde说。
海德开始尝试在他的车库里制作小批量的啤酒,并决定在杜克能源作为核工程师退休后开设啤酒厂。自2017年8月Suffolk Punch Brewing开业以来,Hyde和他的团队已经制定了40多种食谱。每种食谱都注入了独特的风味,并在其附属餐厅Suffolk Punch供应。

在Suffolk Punch Brewing,每个配方都有不同的用途,每批产品都得到了完全的关注。海德认为酿造是一种艺术,每批应该酿造,就像它是最后一批。为了制作完美的啤酒,Suffolk Punch Brewing只选择最优质的啤酒花,最好的谷物和最优质的麦芽。啤酒制造过程中涉及的设备与选择最好的原料同样重要。
Patton's Inc.是北卡罗来纳州夏洛特市的一家当地昆西压缩空气供应商,拥有70多年的专业知识,为海德提供了选择最合适的压缩空气系统的知识和指导,以满足萨福克啤酒酿造公司目前的空气需求,并为未来的发展做好准备。 Hyde选择Quincy的EN 05螺杆空气压缩机,其可靠性和低噪音水平。压缩机足够安静,可以放在餐厅内。 “她每天都可靠地运作,我们根本没有任何问题,”海德很高兴谈到昆西压缩机。
带有冷冻干燥系统的罐式压缩机配有聚结和碳过滤器,可提供清洁,干燥,无油的空气。 Suffolk Punch Brewing使用压缩机运行小桶清洗器,清洗和消毒容器,以消除残留的可能性。重要的是桶内部是原始的。任何残留的啤酒都会影响下一批的味道和质量。
此外,昆西压缩机还有助于操作最近开始装配Suffolk Punch Brewing啤酒的装配线。为了庆祝他们在2018年9月成立一周年,Suffolk Punch Brewing以4包发布了他们最受欢迎的三种啤酒:最畅销和易于饮用的IPA,A Patchwork Orange,水果味和清爽整理Backwoods Pale Ale,以及Belligerent金发女郎,一种轻盈的啤酒,让你要求更多。
Suffolk Punch Brewing在第一年取得了巨大成功,计划进行扩张。 2019年,第二家专门生产酸和野啤的啤酒厂将在北卡罗来纳州夏洛特开业,并计划将啤酒分发给世界各地。详情可咨询
美国昆西空压机。