美国昆西空压机在啤酒酿造工艺中的应用案例

啤酒的存在时间几乎与人类一样长，可追溯到公元前5000年。从那以后，它已经成为一种全球饮料。最近，啤酒在美国大受欢迎。虽然大型啤酒厂继续扩大，但较小的啤酒厂仍然引人注目。创纪录的997家小型独立啤酒厂于2017年开业，使美国啤酒厂的总数达到6,372家。较小的啤酒厂尝试其成分和口味，以满足啤酒爱好者的口味要求和口味。北卡罗来纳州夏洛特市的Suffolk Punch Brewing啤酒厂以其较小的精酿啤酒厂而自豪，为顾客提供一系列高品质，充满风味的啤酒。

 

“如果你正在酿造大量啤酒的水平，我认为在某种程度上，手工艺方面的感觉会减弱。在这个小水平，我们能够在配方中保持我们对酿造的个人喜爱，“Suffolk Punch Brewing的共同所有人Dan Hyde说。

 

海德开始尝试在他的车库里制作小批量的啤酒，并决定在杜克能源作为核工程师退休后开设啤酒厂。自2017年8月Suffolk Punch Brewing开业以来，Hyde和他的团队已经制定了40多种食谱。每种食谱都注入了独特的风味，并在其附属餐厅Suffolk Punch供应。

 

在Suffolk Punch Brewing，每个配方都有不同的用途，每批产品都得到了完全的关注。海德认为酿造是一种艺术，每批应该酿造，就像它是最后一批。为了制作完美的啤酒，Suffolk Punch Brewing只选择最优质的啤酒花，最好的谷物和最优质的麦芽。啤酒制造过程中涉及的设备与选择最好的原料同样重要。

 

Patton's Inc.是北卡罗来纳州夏洛特市的一家当地昆西压缩空气供应商，拥有70多年的专业知识，为海德提供了选择最合适的压缩空气系统的知识和指导，以满足萨福克啤酒酿造公司目前的空气需求，并为未来的发展做好准备。 Hyde选择Quincy的EN 05螺杆空气压缩机，其可靠性和低噪音水平。压缩机足够安静，可以放在餐厅内。 “她每天都可靠地运作，我们根本没有任何问题，”海德很高兴谈到昆西压缩机。

 

带有冷冻干燥系统的罐式压缩机配有聚结和碳过滤器，可提供清洁，干燥，无油的空气。 Suffolk Punch Brewing使用压缩机运行小桶清洗器，清洗和消毒容器，以消除残留的可能性。重要的是桶内部是原始的。任何残留的啤酒都会影响下一批的味道和质量。

 

此外，昆西压缩机还有助于操作最近开始装配Suffolk Punch Brewing啤酒的装配线。为了庆祝他们在2018年9月成立一周年，Suffolk Punch Brewing以4包发布了他们最受欢迎的三种啤酒：最畅销和易于饮用的IPA，A Patchwork Orange，水果味和清爽整理Backwoods Pale Ale，以及Belligerent金发女郎，一种轻盈的啤酒，让你要求更多。

 

Suffolk Punch Brewing在第一年取得了巨大成功，计划进行扩张。 2019年，第二家专门生产酸和野啤的啤酒厂将在北卡罗来纳州夏洛特开业，并计划将啤酒分发给世界各地。详情可咨询美国昆西空压机。

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